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品质立足 文化蓄力 “金种子馥合香”站稳次高端白酒市场

时间:2022-03-04

  随着白酒品牌进入理性发展周期,品牌想要稳健发展、品牌长青,就必须保持清醒,回归发展的本质。在内生力上应更注重品质的打磨,而非一味地追求高增长;在外延力,则应更注重消费者口感培育与文化精神共振。无论是品牌定位,还是基础研发,亦或是产品的准备,“金种子馥合香”都经历了漫长的沉淀。

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  近年来,白酒消费的顾客口感悄然发生了变化,口感偏好开始从“香幽味柔”逐渐走向“香浓味重”,浓香型白酒市场容量在缩减,酱香、兼香等香型白酒市场规模在逐步扩大。基于此,占据安徽白酒半壁江山的浓香型白酒,相较于以上香型白酒较为“单一”。金种子集团早在2012年便敏锐地捕捉到这一变化,并启动研发实验酿酒新工艺,发力“馥合香”新品类。

  以品质为本位,是“金种子馥合香”破圈发展的根本所在。在产品的打磨上,“金种子馥合香”由中国酿酒大师、白酒国家评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师组成的金种子集团技术骨干,联合江南大学等高校、科研院所,从原料选择、制曲工序、酿造工序、存储酝酿工序等核心着手,潜心研制而成,可谓精锐尽出、大方之至。

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  为进一步强化品质壁垒,“金种子馥合香”精选东北绿色红高粱、从阜阳当地专用绿色原粮基地采购的小麦、按照国家一级粮食标准采购的大麦和豌豆等,配以麸皮等辅料,创新融“中温大曲、高温大曲、强化复合曲”三曲共酵,并将酱香、芝麻香工艺融合到原来老五甑浓香工艺中来,开创了多粮共聚、多曲共融、石板发酵、多香共生的“馥合香”新品,成就了“芝头、浓韵、酱尾,一口三香,诸味协调,回味悠长”的独特风格。

  金种子馥合香不仅仅开创了一个崭新的酒体品类,同时与之配套的推广活动——金种子“馥香盛宴”也已经成为中国酒业文化传播的又一超级IP。

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  从金种子品牌文化元素的展示,到馥合香“六粮酿造、三曲共酵、一步成香”工艺场景的设置,从极具艺术感的酒道表演,到鉴酒PK的互动体验,“馥香盛宴”为消费者呈现了一场沉浸式体验,全面展示了金种子馥合香的品质文化与品牌文化,切切实实地做到了“讲好馫故事”。

  随着“品类热”成为“新风口”,这也意味着白酒市场正面临着更激烈的竞争。只有真正建立起品牌壁垒的产品才能在不断的洗牌中去芜存菁,可持续发展。毋庸置疑,致力于修炼内功的“金种子馥合香”,在内生力和外延力的双重加持下,将会走得更远更稳。


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