金牌蒜香骨 原料:猪肋骨500克,蒜茸50克,海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、红糖、味精、干红辣椒、食用油各适量 做法: 1.猪肋排剁成12厘米长段,放入清水洗净捞出晾干。 2.排骨放盘内,加入海鲜酱、沙茶酱、老抽、生抽、蚝油、红糖、味精拌匀腌制2小时。炒锅加油烧至三成热,放入排骨,油温由低慢慢加热,炸至肋
知道吗?鱼香肉丝其实有10种做法! 做法一 瘦猪肉200克,水发木耳 水发玉兰片各25克,泡辣椒40克 酱油、白糖、蒜末各10克 葱花、料酒各15克,醋8克 精盐3克,味精1克,淀粉50克 油125克,清汤50克 1.将泡辣椒切成碎末待用; 2.小碗内加入姜末、葱末、蒜末、精盐、白糖、醋、酱油、湿淀粉,
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质,含胆固醇。 第一道猪蹄菜肴:红烧猪蹄 主要用料:猪蹄2个、老抽2勺、生抽2勺、料酒2勺、香叶、桂皮、八角、盐、冰糖、葱姜、花椒 做法步骤: 1.葱切断,姜切片,猪蹄切
家常鱼香肉丝 材料:猪里脊肉100克木耳5朵笋1个;大葱2段生姜2片蒜瓣4瓣蚝油2汤匙生抽1汤匙醋1汤匙白糖1汤匙豆瓣酱1汤匙盐1茶匙淀粉1汤匙料酒2汤匙; 做法 1.主要材料备齐。里脊肉、笋、水发木耳切丝,葱切丝,大蒜、姜片切末备用; 2.肉丝加盐、料酒和少许淀粉腌制10分钟; 3.蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱混合调匀
新年将至,很多人为了能过一个开心幸福年,已经在大肆的准备年货了,像花生瓜子这些是每年都有的,因为过年的时候会有亲朋来家拜年,聊天或者是看电视的时候,吃一点花生瓜子,可以很好的打发时间,而且这两样东西经常是一吃就停不下来,又很容易上火,更重要的一点是热量高,容易使人发胖,谁也不想过完年回去上班的时候,
莲藕,作为睡莲科的一种植物,在市场上也经常见到,很多人都用莲藕制作中药。莲藕最开始是印度人餐桌上的必备佳品,后来才逐渐被中国人喜爱。莲藕的营养价值可以说也是非常高的,而且还有很多个品种,不同的莲藕有着不同的医用价值。不过说,莲藕,怎么做才能够好吃?这里还是有很多技巧而言的,接下来就给大家详细说一下。
松露是一类蕈菌的总称,经常被作为昂贵的珍惜食材出现在餐桌上。由于松露生长环境特殊,主要长在40厘米到1米的泥土下,找到它并不是一件容易的事情。专门采摘松露的人叫做“松露猎人”,猎人当然要配备“猎犬”,松露猎人的“猎犬”一般是受过训练的狗或发情的母猪,狗的嗅觉灵敏大家都知道,而用发情的母猪会主要是因为松露独特