伊利股份大涨7.54,光明乳业、燕塘乳业、三元股份、西部牧业、皇氏集团、鹏都农牧涨停,乳业板块5日涨幅达到7.13!乳业股突掀“涨停潮”,原因或在于行业龙头带头对“基础白奶”进行提价。1月5日下午,针对证券调研称伊利、蒙牛基础白奶产品元旦后涨价3~5的消息,伊利投资者关系部门对外回复称,以利乐包为代表的“小白奶”产
分选、品控、装箱、打单……在阿里巴巴第一个数字化和自动化产地仓——昆明仓内,数条四通道的分选线正在有条不紊地运行着。水果被送上分选设备后,如同做CT,可以测出每一颗水果的酸甜度、果面光洁度,是否有霉斑、破损和划痕。从地产农产品转变成标准化商品,完成这一系列流程,只需要两分钟。 近日,30位农业科研的
复合调味料市场最近很热闹。前有新希望味业、海天味业等先后推出复合调味料新品,后有主打复合调味料的澄明食品获千亿元融资。复合调味料赛道为何如此吃香?在如此激烈的竞争环境下,哪家企业能脱颖而出? 市场再起风云 近日,多个企业带着新品加入复合调味料的赛道竞争中。新希望味业推出了“有言有味×大师的菜
在刚刚过去的2020年,外资酒店巨头们并没有因为疫情而放慢扩张的脚步。1月4日,北京商报记者从多家酒店集团了解到,去年,洲际集团新开近60家酒店,希尔顿集团扩张了数十家高端酒店,而作为最大酒店集团的万豪也在华开业了36家酒店。虽然去年受到疫情影响,各家经营均遭受了不小的冲击,但连锁酒店数量依然逆势增长。业
今年以来,不仅肯德基、星巴克等“洋快餐”不断推出植物肉食品,珍肉、株肉、星期零等本土创业品牌的植物肉产品也悄然走进餐厅和酒吧,甚至连中餐馆里都能见到植物肉的身影。 除了餐厅和酒吧外,大润发、欧尚、盒马鲜生等超市门店,以及天猫、美团等电商平台上,植物肉的水饺、春卷和肉饼等速冻食品也已经上架销售。
如今,总有一些人在“吃”这件事上很任性:片面追求“上档次”,用餐“只点贵的,不选对的”;剩饭剩菜不打包;自助餐消费时超量取餐,“把花出去的钱吃回来”……随着生活水平不断提高,一些“舌尖上的浪费”现象有不断加剧之势。以往对于这种现象,人们除了进行道德谴责外,似乎也没别的好办法。不过,随着反食品浪费法草案日前首
民以食为天,餐桌上的营养经是每家每户天天要碰到的大事。12月27日,由上海世纪出版集团科学技术出版社《大众医学》杂志主办,广西轩妈食品有限公司协办的“舌尖上的营养经”营养沙龙活动在上海苏宁宝丽嘉酒店拉开帷幕,沪上营养学专家为本次沙龙活动提供专业支持。 (论坛现场照片) 《大众医学》杂志是国内办刊历
年夜饭是餐饮企业一年之中最为重视的业务之一。鼠年春节,因为受到疫情突发的影响,餐饮企业遭遇了前所未有的年夜饭集中退订、食材积压、现金流紧张等危机,经历了这一年的起起伏伏,餐饮企业开始对年夜饭这个传统的业务进行改革。北京商报记者也就北京年夜饭市场的变化展开深入走访调查,同时也探索挖掘年夜饭市场的想
12月17日,中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会成立大会在北京全国农业展览馆圆满召开。哗啦啦受邀出席此次大会,并当选中国烹饪协会餐饮供应链与新零售委员会副主席单位 。 在供给侧结构性改革的政策指引下,中国烹饪协会依据市场需求与行业诉求,将原设的水产与冻品供应商委员会、酒水饮料供应商委员会、肉禽产
在24日上午农业农村部举行的新闻发布会上,农业农村部市场与信息化司司长唐珂在回答记者提问时表示,今年我国小麦、稻谷产量均稳中有增,库存依然处于历史高位,预计后期口粮总体价格将继续以稳为主。 资料图:农民开收割机收割小麦。 宗瑛 摄 唐珂称,“米袋子”稳不稳,主要看稻谷、小麦两个口粮品种的生产供
图片来源:图虫 记者 | 吴容 编辑 | 昝慧昉 今年对于螺蛳粉来说,可以说是C位出道的一年。由于疫情缺货等话题频繁上热搜,成为“现象级”网红品类。在吃货们的贡献之下,袋装柳州螺蛳粉产销已突破百亿。 12月18日,柳州市人民政府副市长蒙启鹏表示,截至2020年12月17日,袋装柳州螺蛳粉产销达到105.60亿元,
2020年已经斩钉截铁地进入尾声,但年初疫情带来的影响,却还没有结束。特别是对于餐饮业来说,很多餐企还没有走出疫情期间的困境;就迎来疫情常态化下餐厅运营成本上升、经营难度加剧等更多挑战。 面对困境,不少餐企开启了积极探索;减员降本、提能增效、创新菜品、另辟蹊径……而这其中,"智能化"无疑是最令人振奋的加速键。